全球今日讯!滇红
(资料图片仅供参考)
1、云南红茶简称滇红,属红茶类。
2、由汉族茶农创制于民国年间。
3、产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
4、以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
5、其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
6、制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。
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