怎样做锅贴馍_怎样做锅贴
1、1. 材料:肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。
2、再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。
【资料图】
3、2. 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时, 加入盐、酱油，少许五香粉。
4、3. 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
5、4. 包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住，两边要通风。
6、5. 在锅里码好，注意关键步骤:先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。
7、中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩在我们家庭里制作锅贴需要有电饼铛的。
8、做起锅贴来就非常方便。
9、家里如果有多心锅的也可以。
10、首先面发好以后，包好锅贴。
11、锅里面家底有一个一个排好。
12、稍微煎一会儿，然后加上一些水。
13、盖盖儿焖至两分钟。
14、锅贴就成熟了。
15、想要做锅贴的话，应该用一些玉米面发酵好，以后直接用以前的大铁锅贴在上面，熟了就能吃了。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
为您推荐
-
人民网杭州9月17日电 （记者孙博洋）9月16日至17日，中国质量（杭州）大会在浙江杭州举行。在16日举行...
2021-09-18